広島市中区紙屋町のイタリアンでディナーデート。コース、飲み放題も人気
特別な日のひと品は
イタリアの風と共に
〝料理やワインを通じて現地の風を感じていただきたい〟。広島市中区紙屋町の「Pizzeria Bar ARIETTA（アリエッタ）」は、そんなシェフの想いを込めた品々をご提供しているイタリアンです。
生ハムやソーセージから、オイル・塩といった調味料まで、できるだけ本場のものを使用し、素材の味わいを活かすことを心掛けています。
中でも特に力を入れているのが〝ナポリピッツァ〟。季節や湿度に合わせて小麦粉の配合を調整し、手伸ばしで生み出す生地や、トマトの甘味と酸味を活かしたソースなど、全てにこだわりを込めた本場イタリアの味をご提供いたします。
イタリアの風を感じていただけるアリエッタのコースもご用意しておりますので、デートや記念日、お集まりでのお食事にもぜひご利用くださいませ。
PIZZA
NAPOLETANA
Just a moment, please.
焼き上がるまで
少々お時間を
いただきますので…
A LA CARTE
&
WINE
お待ちの間は
アラカルトとワインで
会話に花を咲かせて
ピザが焼き上がるまでの間は、アラカルトと
ワインをぜひどうぞ。前菜からメインまで幅広く
ご用意しており、特に瀬戸内産を中心に仕入れる
鮮魚を用いたカルパッチョは、お越しの際に
ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
ソムリエが厳選した常時100種類のワインを
ご用意していますので、料理に合わせたり、
逆にワインに合わせて料理を選んだりもできます。
多彩な季節の一品とお酒で、
大切な方との会話をお楽しみくださいませ。
01
- マダコとジャガイモと
オリーブのマリネ
サラダ仕立て
実はイタリアでは、タコとジャガイモの組み合わせはとてもポピュラーなんです。当店ではオリーブを加えたサラダ仕立てでご提供。さっぱりとした味わいは白ワインとよく合います。
02
- ナポリ風
ミートボールの
トマト煮込み
イタリアの家庭料理をイメージした一皿。
トマトを丸ごと使用した特製ソースを絡め、挽き肉の旨味をより高めるのがこだわりです。
03
- 鮮魚の
カルパッチョ
旬の鮮魚を用いたカルパッチョは、素材の良さを活かすため、イタリア産のオリーブオイルでシンプルに仕上げています。
04
- サラミとハムの
盛り合わせ
4～5種
イタリアから輸入している本場の生ハムを盛り合わせでご提供。ついついワインが進むことうけあいです。
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お待たせしました
焼き立ての
熱々ピッツァです
Thanks for waiting.
伸ばした生地に食材を載せて薪窯の中へ。
400℃を超える高温で一気に焼き上げます。生地にストレスをかけないよう
素早く、そして丁寧に。それが〝ナポリピッツァ職人〟としての心構えです。
ピザの美味しさを最も堪能できるのは、やはり焼き立て。
どうぞ熱々のうちに召し上がってください。
お集まりの際は
コースがおすすめ
※表示価格は全て税込みです。
COURSE
5,700円コース
大勢でお集まりの際に大変便利なアリエッタのコース。
前菜からドルチェまで、フルコースでご提供いたします。
当店の味を心ゆくまでご堪能ください。
※料理の変更も承っていますので、ご予約時にご相談ください。
※＋3,000円で樽生ビールも含む飲み放題をお付けできます。
【 内容 】
・前菜盛り合わせ5品
・パスタ
・ピッツァ
・メイン
※ご予約時に肉料理・魚料理からお選びいただけます。
・ドルチェ
・カフェ
4,500円コース、飲み放題
ドルチェ＆カフェは
イタリアの定番
ドルチェとカフェで締めるのが
本場イタリアの楽しみ方。
食後酒〝グラッパ〟と合わせるのも
おすすめです。
WEB予約はこちら
4,500円コース
【 内容 】
・前菜盛り合わせ4品
・パスタ
・ピッツァ
・ドルチェ
【 飲み放題（コースに+3,000円） 】
RESERVE
TEL